Berufsbildende und technische Fächer


Biotechnologie


Fachportal Biotechnologie

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: Biotechnologisches Gymnasium

Inhaltsbereiche:

  • Materialien rund um Corona, Unterrichtsmaterialen zur Bedeutung von Mikroorganismen, Die Zelle als Basiseinheit, Biotechnologisches Praktikum,
  • Infomaterial rund um Biotechnologie, genetische Information Grundlagen der Gentechnik, Nutzung der Gentechnik, Reproduktionsbiologie, GVO,  Molekularbiologisches Praktikum,
  • biotechnologische Produktion, Umweltbiotechnologie, Bioreaktor-Praktikum,
  • Interaktive Tests zur Überprüfung des Wissensstandes, multimediale Angebote

Stärken: Fülle an Materialien inklusive Methoden, Tests, multimediale Angebote, Broschüren. Nach Jahrgang aufbauend geordnet. 


Ernährungslehre


Fachportal Ernährungslehre

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: technische und allgemeinbildende Klassen Biochemie

Inhaltsbereiche:

  • Erklärvideos, Interaktive Materialien, Unterrichtsmaterialien,
  • Experimente und Handreichungen (Handreichung Sondergebiete der Ernährungswissenschaften, Handreichung Ernährung und Chemie inklusive Unterrichtsplanung) zu den Themen: Ernährung und Gesundheit, Lebensmittel, Nährstoffe, Verdauung und Stoffwechsel

Stärken: sehr vielfältig und abwechslungsreich.


Ernährung und Gastronomie


Fachportal Ernährung und Gastronomie

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: berufsbildender Unterricht

Inhaltsbereiche: küchentechnische Eigenschaften der Kohlenhydrate, Grundregeln und Techniken bei der Verarbeitung kohlenhydratreicher Lebensmittel, geeignete Garverfahren, Vorschläge zur Menügestaltung, Rezepte, Zutatenauswahl und Warenkontrolle, Zubereitung, Gartechnik, Speisen anrichten, Endkontrolle, sensorische Bewertung, arbeitstechnische Bewertung, Umsetzbarkeit in einem gastronomischen Betrieb/ Gründe für den Vegetarismus, vegetarische Kostformen, den Nährwert ausgewählter Lebensmittel mit Hilfe der Nährwerttabelle berechnen, Speisen für ein vegetarisches Frühstücksbuffet beurteilen, Aufbau und Ablauf einer Büffetverpflegung kennen, Tische fachgerecht eindecken

Stärken: komplette Unterrichtsvorhaben inklusive Unterrichtsziele und Kompetenzbeschreibung


Gartenbau


Fachportal Gartenbau

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: berufsbildender Unterricht

Inhaltsbereiche: Arbeitsblätter, Folienvorlagen, Sachinfo, Bilder, Links

Stärken: Arbeitsblätter (inklusive Lösungen), Folienvorlagen, Sachinfo, Bilder, Links, in 3 Ausbildungsjahre gegliedert. Leider keine Unterrichtsvorhaben.


Gestaltungs- und Medientechnik


Technische Richtung GMT

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: technische Klassen im Bereich Medien, Gestaltung und Informatik

Inhaltsbereiche: Angewandte Gestaltungs- und Medientechnik (z.B. Kleinprojekte in Verbindung mit einer CAD-Schulung, Bemaßen von technischen Zeichnungen usw.), Computertechnik (Hardware, Internet, Medienrecht, Bildbearbeitungssoftware uvm.), Gestaltungs- und Medientechnik 

Stärken: Arbeitsblätter teils inklusive Unterrichtsgestaltung und Klausuren.


Holztechnik


Fachportal Holztechnik: Unterrichtsentwürfe und Materialien

 

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: Berufsschule Tischler/Holzmechaniker

Inhaltsbereiche: Schubkästen

Stärken: Unterrichtsplanung inklusive Verlaufsplan, Arbeitsblättern und Lösungen


KFZ Technik


Portal KFZ-Technik

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: Berufsschule, Berufskolleg Fahrzeugtechnik

Inhaltsbereiche: Elektrolabor für Kfz-Mechatroniker (Kfz-Elektrik und Elektronik), 3 Jahre, aktive und passive Sicherheit (z.B. Crashtest), alternative Antriebe (nachhaltigen Mobilität, Brennstoffzelle), Unterricht zum Tableteinsatz im Kfz-Bereich (3 Jahre), animierte Lernübungen zum Thema Kfz

Stärken: vielfältige Materialien, teils nach Jahrgangsstufe gegliedert. Arbeitsblätter inklusive Lösungen, Filmsequenzen. Leider keine Unterrichtsplanung.


Metalltechnik


Metalltechnik - SHK

 

Anbieter: Landesbildungsserver Baden Württemberg

Klassen: Berufsbilder Metallbau, Feinwerk- und Anlagenmechanik für Sanitär, Heizung und Klima

Inhaltsbereiche: Anlagenmechaniker/-in für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik: Handreichung und Lernsituationen 2019 und Modulaufgaben für die Berufsbilder Metallbau, Feinwerk- und Anlagenmechanik für Sanitär, Heizung und Klima

Stärken: Theorien, Ablauf, Arbeitsaufträge inklusive Lösungen zu verschiedenen Lernfeldern. Die Materialien beinhalten auch einen berufsbezogenen strategischen Förderansatz.